Рута*
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Пряные растения и специи

   Многолетнее травянистое растение родом из субтропических районов Северного полушария. В Восточной Европе ее ареал естественного обитания ограничен Крымским полуостровом.

У руты прямостоячий (20-50 см), разветвленный, у основания деревенеющий стебель. Листья очередные, яйцевидно-треугольные, перисто-рассеченные, содержат эфирное масло и алкалоид рутин, которые придают растению резкий запах и чуть горьковатый вкус.
      Цветет в июне-июле. Цветы правильные, двуполые, собраны в верхушечное соцветие, окраска желтая. Плод - коробочка.
Выращивается как прянолистовое и эфирное растение.

Особенности выращивания и ухода

      Емкость. Цветочные горшки высотой от 25 см или в цветочных ящиках.
Грунт. Богатая питательными веществами почва любого состава. Кислотность - близкая к нейтральной.
Освещенность. Продолжительность светового дня не менее 10-12 часов в сутки, интенсивность освещения высокая - растение предпочитает хорошо освещенное солнцем место.
Температура. Теплолюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания 18-20 °С.
     Влажность воздуха слегка повышенная - растению необходимо опрыскивание не реже 1 раза в неделю.
Полив регулярный, обильный, почва должна находиться в увлажненном состоянии.
Размножение семенами, отводами, черенками и рассадой. Семена высевают по норме 0,5 на 1 м2 рядовым способом (в ящики) или распределяя равномерно по всей площади {цветочный горшок). Глубина заделки семян в почву - 1-2 см. Всходы появляются через 20-30 дней. Через неделю их прореживают, оставляя растения через каждые 25^30 см. Лишние сеянцы можно пикировать в новые цветочные горшки.
      Размножение черенками проводят в два приема: вначале укореняют их в мини-парнике (во влажном почвенном субстрате), после развития корневой системы пересаживают на постоянное место.
Уход состоит в рыхлении почвы и подкормки растений после срезки листьев. Подкормить лучше жидким органическим удобрением, разведенным в воде в соотношении 1:10. Этот раствор добавить к поливной воде (1 л на ведро) и использовать во время поливов. Если растение выращивалось на открытом воздухе (балкон, лоджия, веранда), то поздней осенью растения готовят к зимовке: присыпают торфом или перегноем (в северных регионах) или землей (в южных регионах).
     Растения после трехлетнего возраста рассаживают. Пересадку переносят хорошо при условии подкормки на новом месте любым органическим удобрением и слабым обеззараживанием корневой системы раствором марганцовки.
      Урожай. Для употребления в пищу молодые листья собирают начиная со второго года или весны третьего в течение всего сезона.
Для длительного хранения листья руты высушивают: в жаркий летний день - на солнцепеке, выкладывая листья на любую основу (ткань, бумага, картон, рубероид и т. д.) тонким слоем, в ненастное лето - в остывающей духовке.

 

stats

Последние обновления