Петрушка*
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Пряные растения и специи
      Двулетнее растение. Имеет две разновидности: корневую и листовую. Выращивают для получения зелени и корнеплодов, которые богаты эфирными маслами, фолиевой кислотой. Листья и корнеплод имеют пряный запах и вкус.
Растение широко известно, поэтому описания его не приводим.

Особенности выращивания и ухода


     Емкость. Для выращивания листовых сортов петрушки берут широкие невысокие цветочные горшки или ящики, для выращивания корнеплодных сортов высота емкостей должна быть не менее 25 см.
Грунт. Может расти на почвах с любым механическим составом, но предпочитает богатые и легкие почвы с немного повышенной или нейтральной кислотностью.
Освещенность. Продолжительность дня не менее 8 часов в сутки, интенсивность освещения существенной роли не играет - растение предпочитает рассеянный солнечный свет.
Температура. Растение холодостойкое, семена прорастают при температуре 3-4 °С. Морозостойкое, переносит зимовку в почве и дает раннюю зелень - можно выращивать на свежем воздухе (балкон, лоджия). Оптимальная температура выращивания 16-17 °С.
     Влажность воздуха существенной роли не играет - необходимую для развития влагу растение получает при поливе.
Полив умеренный, 1 раз в неделю, следить за тем, чтобы почва не высохла больше чем на половину объема.
Посев. Перед посевом семена замачивают в теплой воде (35-50 °С) и проращивают. Сухими и непророщенными семена сеют под зиму на открытом воздухе (например, е цветочных ящиках на балконе), но делать это нужно до наступления заморозков.
     Глубина заделки семян: на средних по механическому составу почвах- 1,5-2 см, на легких (торфяниках) - 3-3,5 см. В горшках семена высевают, равномерно распределяя по всей площади, в ящиках - рядками, на расстоянии 20-30 см друг от друга. Семена прорастают долго, всходы появляются через две-три недели.
После появления всходов посевы прореживают.
     Уход. Полив, прореживание, рыхление почвы после образования корки. Возможна подкормка жидким органическим удобрением (одновременно с поливом). Но за месяц до уборки корнеплодов от подкормок следует отказаться.
Урожай. За сезон проводят несколько срезок зелени у листовой петрушки и 2-3 среза у корневой. Корнеплоды выкапывают вместе с наземной частью осенью.
 

stats

Последние обновления