Базилик - Особенности выращивания и ухода
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Пряные растения и специи
       Емкость. Ящики или большие цветочные горшки высотой не менее 15 см.
Грунт. Базилик предпочитает теплые, богатые органическими веществами легкие почвы. Наиболее приемлема земляная смесь, состоящая из равных долей земли (в этом качестве может выступать смесь из равных частей дерновой и листовой почвы), торфа и песка.
     Освещенность. Продолжительность светового дня 12-14 часов в сутки, интенсивность освещения сравнительно невелика: растение предпочитает мягкий рассеянный свет.
Температура. Базилик сравнительно теплолюбив: семена прорастают при 15-20 °С, но оптимальная температура выращивания 20^22 °С.
Посев. Семена базилика высевают в подготовленные емкости, равномерно распределяя по всей площади земли. Глубина заделки семян в почву - 1,5-2 см. После посева почву уплотнить. При температуре 20-25 °С всходы появляются через 10-12 дней. После появления 2-3 настоящих листочков при необходимости разреживания посева можно пикировать сеянцы.
     Влажность умеренная, желательно опрыскивание растений во время полива.
Полив умеренный, в теплом климате не реже 1 раза в неделю.
Уход состоит из рыхления почвы, чтобы удалить образовавшуюся земляную корку.
     Урожай. Зелень срезают в течение большей части вегетационного периода, после того как растение достигнет высоты 7-8 см. Поэтому урожай зеленых листьев может составить до 2 кг с 1 м2 отведенной для него площади.
      Для заготовки листьев впрок их срезают в начале цветения растения (длина срезанных веточек - 10-12 см), связывают в пучки и сушат в прохладном месте. Высушенные листья растирают в порошок, который хранят в плотно закрытой сухой посуде.
Советы бывалого. Свежие и сухие листья и молодые побеги добавляют в салаты, супы, блюда из макаронных изделий, помидоров, яиц. Порошок из сухих листьев заменяет душистый перец.
 

stats

Последние обновления