Базилик*
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Пряные растения и специи
     Это однолетнее пряное растение (в естественных условиях относят к роду полукустарников и кустарников) родом из тропических и субтропических областей обоих полушарий. В природе насчитывается около 150 видов этого растения. Выращивают для освежения воздуха и как пищевкусовую приправу ко вторым блюдам. Некоторые виды возделывают для получения эфирного масла.
Базилик вырастает высотой от 30 до 70 см. Стебель прямостоячий, ветвящийся. Богатые каротином и рутином листья - блестящие, со слегка волнистым краем и хорошо просматривающимися жилками. В зависимости от сорта листья имеют окраску темно-зеленого, зелено-фиолетового и фиолетового оттенка. Растертые листья дают сильный аромат душистого перца.
      Цветонос достаточно высокий. Цветки мелкие, чаще всего бледно-фиолетового цвета, собраны в конусообразную метелку. Семена мелкие (1000 семян весят до 1,5 г), хорошо сохраняют всхожесть до пяти лет.
 

stats

Последние обновления