Лук-порей
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Овощные растения
      Двулетнее, внешне похожее на чеснок растение. Выращивают для получения утолщенной нижней части листа (ложный стебель), которая по содержанию полезных веществ во многом превосходит лук репчатый.
     Отличительная особенность лука-порея заключается в том, что при хранении содержание витамина С не понижается, а повышается от 40-50 мг до 75-85 мгв 100 г сырого вещества.
Лук-порей не имеет стадии покоя, однако период сезонной вегетации длится 170-180 дней. Семена образуются на втором году.

Особенности выращивания и ухода


     Температура. Оптимальная температура выращивания 15-20 °С Почва. Выращивают на легких почвах второй культурой после внесения органических удобрений (на бедных - в первый год). За 3 месяца до посадки к подготовленной
    для этой культуре почве добавляют до 0,5 кг перегноя (средней плодородности почвы) или до 1,5 кг навоза {бедные почвы).
Выращивают рассадным способом. Для этого наклюнувшиеся семена высаживают в прогретую до 7 °С почву на глубину 1-1,5 см рядовым способом, с расстоянием между рядами 15 см, между растениями - 10 см. Температурный режим до появления всходов - 20-22 °С, после появления всходов ее снижают до оптимальной нормы.
В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 50-б0 дней (при высоте растений 15-20 см и толщиной с карандаш).
     Высаживают, подрезая корни, в ямки или бороздки, глубиной 10-15 см и шириной 5 см, по трех- (25x25) или четырехстрочной (30x18-20) схеме и сразу поливают. Подсыпают грунт по мере роста растений. Таким образом получают более длинную и отбеленную часть ложного стебля.
Полив. 3-4 раза в засушливое время по норме 3-4 л на 1 м ряда.
     Подкормка. За весь период вегетации лук-порей подкармливают только один раз. В качестве подкормки используют жидкий коровяк (1:8) или птичий помет (1:20).
Уход за культурой состоит в окучивании растений.
      Урожайсобирают в один прием и хранят до 5-6 месяцев в темном помещении при температуре 0 °С и влажности воздуха 80%, Для этого растения в вертикальном положении помещают в ящики и прикапывают корни в песок.
Урожайность зависит от сорта растений и в среднем составляет 3-4 кг с 1 м2.
Рекомендуются сорта: Карантанский, Болгарский, Сизокрыл.
 

stats

Последние обновления