Капуста белокочанная
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Овощные растения

      Двулетнее холодостойкое и влаголюбивое растение. Выращивают для получения листовой продукции (кочана), содержащей большое количество углеводов, легко усваиваемых белков, минеральных солей и витаминов.


Особенности выращивания и ухода

       Температура. Семена начинают прорастать при температуре воздуха 13_15°С. Оптимальная температура выращивания 15-18 °С.
Почва. Предъявляет повышенные требования к почве. Ей необходимы легкие и средние почвы с высоким содержанием гумуса. Особенно она требовательна к наличию и, главное, к количеству азота в почве.
       Из-за угрозы поражения болезнями необходимо ежегодно менять почву и емкости, отводимые под растения этого семейства, использовать ту же емкость можно лишь через 3-4 года.
Подготовку почвы под эту культуру начинают за 2-3 месяца до посадки: в это время готовят почвенную смесь. Определив структурный, химический состав земли, взятой для почвосмеси, ее хорошо измельчают, добавляют 1-1,5 кг органических удобрений на ведро земли под ранние сорта и 1,5-2 кг на ведро земли - под поздние сорта.
Капуста белокочанная хорошо отзывается на совместное внесение органических и минеральных удобрений, поэтому осенью одновременно с внесением навоза или компоста (в последнем случае норму внесения можно довести до 3-3,5 кг на ведро земли), можно внести и фосфорно-калийные удобрения, а азотные - внести за неделю перед посадкой рассады. Норма внесения минеральных удобрений, как правило, указана на упаковке.
      Для среднепоздних и позднеспелых сортов белокочанной капусты нормы минеральных удобрений можно увеличить наполовину.
Для рассады готовят почвенную смесь из навоза (компоста), огородной или дерновой земли, торфа и песка в соотношении 1(2):2:2:1. К ней добавляют мочевину (5 г), суперфосфат (20^25 г), калийную соль (5 г), растительную золу (пол-литровая банка) из расчета на ведро смеси.
Выращивают белокочанную капусту в основном рассадным способом, но можно и высевать семена непосредственно в емкости для выращивания (растения в данном случае вырастают менее подверженными болезнями и более устойчивыми к колебаниям температуры и влажности, но урожай получают несколько позже).
      Рассаду капусты высаживают в несколько приемов, с разницей высадки примерно дней 6-8, таким образом создают конвейер для получения капусты: от сверхраннего урожая ранней весной до позднего урожая глубокой осенью. К тому же это дает возможность своевременной замены погибших или поврежденных растений.
Посев семян. Так как семена капусты мелкие и темные, то достаточно трудно высадить их в нужном количестве в каждую лунку, и если у вас ограниченное их количество (особенно касается редких сортов), то возможна посадка семян, приклеенных к полоске бумаги. Практикуют также предпосевную обработку семян протравливанием (та и другая технологии описаны в главе °Семена").

 

stats

Последние обновления